(2019年第54期)
近期,商洛市市场监督管理局监督抽检餐饮食品共20批次样品,抽样检验项目合格样品16合格,不合格样品4批次。检验和判定依据为食品安全国家标准和产品明示标准,具体情况通告如下(详见附件2、3):
一、总体情况:餐饮食品20批次,不合格4批次。
二、不合格产品情况如下:
1、商洛市商州区三不牛腩锅物料理店使用的消毒(饮)餐具(杯子),大肠菌群检测结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为:商洛市食品安全检验检测中心。
2、商洛市商州区九锅一堂餐饮店使用的消毒餐具(筷子),大肠菌群检测结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为:商洛市食品安全检验检测中心。
3、商洛市商州区新羲湘轩湘菜馆使用的消毒餐具(杯子),大肠菌群检测结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为:商洛市食品安全检验检测中心。
4、商洛市商州区新羲湘轩湘菜馆使用的消毒餐具(筷子),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.079 mg/100cm²,标准规定为不得检出;大肠菌群检测结果为检出,标准规定为不得检出。检验机构为:商洛市食品安全检验检测中心。
三、不合格产品处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品,由被抽检单位所在地市场监管部门按有关规定责令相关企业:查清产品流向、实施召回、即时整改并查明原因,控制风险,同时督促企业整改并依法对其进行查处。
特此通告。
附件:1.本次检验项目
2.食品抽检不合格产品信息
3.食品抽检合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
商洛市市场监督管理局
2019年12月2日
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