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市市场监管局加强冷冻食品监管和检测

发布时间:2020-11-21 来源:药品安全监管科

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为进一步加强疫情防控工作,最大限度消除新冠病毒传播风险,近期,市市场监管局强化措施,加大对冷冻食品特别是进口冷冻食品的全面排查和抽样检测,切实保障人民群众生命健康安全。

该局采取五项措施,加强冷冻食品监管和检测。一是加强索证索票监管。要求食品生产经营主体严格落实食品索票索证制度,保证所购进经营的冷链食品全部可追溯,进口冷链食品必须索取新冠病毒核酸检测报告和进口检验检疫报告,确保每批冷链食品来源可查,去向可追,质量可控。二是严格落实市场排查和核酸检测报告制度。加大对辖区农贸市场、集贸市场、农产品批发市场、水产品市场、商场超市、冷链物流、餐饮企业等的全面排查和监督检查及时掌握冷冻食品特别是进口冷冻食品的进销存动态,对进口冷冻食品实行强制备案制度,监督企业落实进口冷链食品报告制度,严格实行进口冷链食品“批批核酸检测”制度等,确保冷链食品质量安全。三是加大执法和查处力度。对来源不明、索证索票不全、进口冷冻食品未履行核酸检测的食品一律按照《食品安全法》相关规定严肃查处,该没收的没收,该销毁的销毁,该处罚的处罚,坚决杜绝问题食品流入市场,严防冷冻食品安全风险。四是加强宣传引导。加大疫情防控知识宣传,督促食品生产经营和餐饮单位落实疫情防控主体责任;教育引导广大市民理性消费,提高疫情防控意识,杜绝线上线下渠道购进使用进口冷冻食品五是加强信息统计报送。加强与卫健等部门的配合协作,加强信息沟通,及时统计汇总和报送疫情防控相关信息。

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