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关于端午节节令食品监督抽检结果的公告

发布时间:2021-06-11 来源:食品安全协调科

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端午将至,为切实保障传统节日期间人民群众“舌尖上的安全”,商洛市市场监督管理局结合端午节食品消费特点,近期在商洛市区范围内开展了粽子、油糕、绿豆糕等端午节热销食品安全专项监督抽检工作。本次监督抽检主要以超市、生产企业、小作坊、小吃店为重点抽检对象,涉及流通环节、生产环节和餐饮环节,共抽检样品3类28批次,分别是粽子14批次,油糕9批次,绿豆糕5批次,抽样检验项目全部合格。粽子检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),安赛蜜;油糕检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铝的残留量(干样品,以Al计),绿豆糕检验项目包括铝的残留量(干样品,以Al计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,柠檬黄,日落黄,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(抽检详见市市场监管局)

市场监管局提醒广大消费者在购买节令食品前要多查看、细辨别、严挑选一要尽量挑选真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好,要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。二要看清预包装食品外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全。三要按照标注方式正确储藏、加工食用,对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装食品注意适量买入,最好是现买现吃,避免变质。消费者如果发现购买的粽子、油糕绿豆糕等食品存在食品安全问题,可及时拨打投诉举报电话12315

                                2021年6月11日

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