副市长刘伟检查春节市场供应和食品安全工作

1月19日上午，副市长刘伟深入商州主城区检查春节市场物资供应和食品安全工作，市政府副秘书长朱波、市市场监管局局长成小斌、商州区政府相关负责同志陪同检查。

刘伟首先来到团结路市场，现场查看团结路年货街的繁荣提升情况，当看到这里人头攒动、红红火火、年味十足，一派繁荣景象时，他强调，要加快团结路、莲湖步行街的繁荣提升工作，合理规划、提高品位，广泛宣传、加强管理，切实让人流多起来、市场活起来，努力创建成市、区消费者放心满意的示范街区。

在年夜饭供餐单位天地仁和酒店，刘伟来到酒店后厨，实地查看了后厨环境卫生、加工储存条件，了解食品留样执行和“明厨亮灶”的运行情况；在华润万家超市，刘伟详细询问了群众关心和节日期间消费量大的米面油、肉类制品进货渠道、保障供应和价格情况，并随机查看了食品购进台账和电梯维保记录。

刘伟强调，食品安全责任重于泰山，关系到广大群众身体健康和生命安全，春节是人们喜庆团圆的日子，也是消费旺季，各食品经营企业要切实履行食品安全主体责任，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，做到食品来源渠道正规、储存条件合规、加工制作规范，确保人民群众舌尖上的安全。各级监管部门要强化监管力度，加强节日市场巡查检查，及时排查处置各类风险隐患，严厉打击各类违法违规行为，有效维护市场安全秩序，确保全市人民群众过一个平安、祥和的春节。